說起來，這鷓鴣可是上好的野味呢，前世的時候她也是因為去廣西邕寧旅游的時候吃過見過，沒想到在這裏還能打到。當時導游可是把這種吃食誇到了天上，一開始她覺得是當地人誇大其詞了，所以直接百度了一下，才知道鷓鴣不僅是好野味，而且還能入藥。不僅是滋補的好東西，而且對治療孩子營養不良很有效果。

至於山雞跟野兔，家裏還有之前二石打回來的，被她風幹腌制下的那點野兔肉條子，所以還能頂上一陣子。除去自家嘗鮮換口味留下一只山雞，餘下的倒是能讓趙二石去鎮上換些銅錢來用。

“這會兒天半暖不冷的，野物們出來的也多了，不過缺吃少喝的過了個冬日，它們倒是遲鈍了許多。”迎著自家媳婦晶亮亮的眼神，趙二石有些不好意思的撓撓頭，一邊接過媳婦遞過來的溫水灌了兩口，一邊解釋道，“本來還看到了有野豬的蹤跡，但我怕耽擱的時間久了你們擔心，就沒往深處追。”

要說放棄追那頭野豬，可是把趙二石心疼壞了。那可是大獵物呢，就算是賣肉也能換不少錢，可他也明白要真往深山裏追，只怕一日兩日的都得貓在山坳裏了。而他提前也沒打招呼，直說在前山看看陷阱，打點小東西給家裏打牙祭。萬一他一兩日沒有音信，把媳婦跟奶奶急出了好歹，那就不值當的了。

崔玉一聽山裏有野豬，當下也覺得心驚，瞧著眼前憨子還一臉可惜的模樣，她趕緊拉了人到跟前。

“二石，這話我可只跟你說一遍，咱家日子是緊湊，可也不至於過不下去。野豬那種野物，那可是能把人拱壞的，日後不管遇見還是發現，你可得躲著點，咱不興那命還錢。”崔玉說的堅定，前世重慶那邊不就有新聞說野豬發怒咬死村名麽？而且平日裏她跟石家嫂子和大菊嫂子閑聊時候，也聽說有動作慢的獵戶被野豬咬傷。

雖說她相信趙二石打獵的手藝，可那到底也不能確保萬無一失。所謂誰家的人誰心疼，她可不想讓自家憨子冒那個風險。

“你若是想獵點小野味，我沒話說，若是讓我知道你為了換錢進深山招惹那些虎狼野豬，日後你可就別想再進我的屋子。”雖然嘴上說的厲害，可崔玉手上給趙二石投布巾的動作可是一點沒耽擱。

趙二石也聽出了媳婦話裏的關系跟心疼，心裏正覺得歡喜的不知該如何是好的，自然是連連的應下了。

也就這個工夫，周氏也放下手裏的麻繩跟納了半邊的鞋底子出了屋子。瞧見院子裏不少獵物，當下臉上掛著笑，“今兒可打了不少，身上沒傷著吧！”

趙二石笑著搖搖頭，開口說道：“那兔子直接跳進了之前支的陷阱裏，山雞跟鷓鴣倒是費了些勁兒，不過虧得是它們生蛋的時候，倒也沒太折騰就逮住了。”

“那就好那就好。”周氏滿意的笑了笑，又看了眼地上的獵物，再瞧玉娘手邊上的水盆，就知道，這是給趙二石打理過了。孫子沒受傷，家裏又有了新進項跟吃食，這也算得上是高興事兒了。

安頓好了那些野物，崔玉才讓趙二石帶了小山去河邊把挑出來的那兩只鷓鴣收拾幹凈。而她則開始準備晚上要吃的飯了。

看了看早起時候放在鍋臺上要發的面，混著南瓜跟山藥泥的面這會兒可是漲成了一大盆子，蒸幹糧可是剛剛好。她挖了些苞米面，然後就在案板上和起來。

光用白面，家裏如今也是負擔不起。不若這樣混搭著，又有滋味也營養，關鍵是養胃。對調理周氏跟兩個孩子的身體，是很有好處的。至於剛剛挑出來的山雞跟梁上掛著的兔肉條，自然也省著些吃，家裏人雖然要補充營養，可也不能頓頓吃肉燉湯的，不然只怕他們腸胃受不住。

鐵鍋裏的水咕嘟咕嘟燒開了，崔玉手快較快的就把捏好的嬤嬤碼放到了篦子上。

等會兒就燉鷓鴣，加上些幹豆角跟蘿蔔白菜也就行了。等饃饃出鍋了，她在切個小鹹菜，清爽開口，搭配起來肯定不錯。

把墻根地下的白蘿蔔挖出來洗幹凈，又切了半顆白菜，想到家裏還有土豆，索性她又洗了倆土豆切成塊。

她也是剛忙完，正刷著燉菜的大鍋呢，就見趙二石提著洗的幹幹凈凈的鷓鴣進來了。

“媳婦，我把這東西拾掇好了，放案板上了。等會我再去劈些柴禾。”趙二石看了看忙碌的媳婦，笑著說到。其實家裏的柴火還有不少，只是他準備過兩日要去鎮上尋個活兒幹，總不能天天在家裏靠打野味過日子，這一天天耽擱下去，還怎麽養活一大家子人啊。所以趁著現在有空，索性就多劈點柴，也省得以後媳婦做飯燒水用完了，還得累著她自個。

“行，也別太累著了，幹會兒了記得歇會兒。”崔玉抹了抹額頭的細汗，叮囑著，“待會兒飯好了我喊你。”

刷好鍋後，崔玉用菜刀把鷓鴣剁成了小塊，然後撒了些鹽水腌上。

家裏已經沒有大蔥了，還在還有些韭菜，所以她直接用韭菜爆了香，然後把鷓鴣肉倒進滾燙的鍋裏翻炒。鹽水混著鍋裏的油刺啦刺啦發著聲響，不過一會兒肉香味就飄出來了。

等到肉塊變了顏色，崔玉才添了兩瓢熱水進去。鍋裏的油碰上水，直接蕩出一圈圈的油花，橙黃的反著光煞是好看。瞧著鍋裏的水翻滾了一會，她才把洗好的白菜蘿蔔跟土豆一股腦的全倒了進去，然後蓋上鍋蓋開始燉。

鍋裏有油水，燉菜正好，白菜蘿蔔吸了油脂味道噴香，而鷓鴣湯則少了油膩。所以一會兒也不會擔心周氏跟兩個孩子的消化不了難受。

燉肉的香味從竈房裏散出來，引得院門口的小山一個勁的巴望。而正在忙著的崔玉，這會兒可就聽見外頭有了動靜，似乎是有人來了。

拾掇了下手上的油膩，崔玉趕緊出來，就見村裏跟她關系處的不錯的大菊嫂子挎著個籃子站在院子門口。

“玉娘，正做飯呢？”劉大菊見崔玉出來了，趕緊招呼道，“今兒家裏來了人，炸了點丸子，我尋摸著給小山跟朵兒嘗個鮮。”

劉大菊本身就是爽利人，雖然聞到趙家竈房裏傳出肉香味，覺得自己來的不是時候，可到底也沒有多想。左右她不是來占便宜的。

“嫂子，這怎麽好意思啊，你家裏也不容易。”崔玉迎上去說道。她說的也是實話，劉大菊算是被後娘賣過來的，剛生了她家閨女沒多久，男人就出了事兒沒了，家裏如今也就還剩個婆婆。雖說婆婆也算健碩，還能下地幹活兒，可到底日子過得困難。

“行了，你可別說這些框外話了。這點東西也不多，再說也不是給你的，是給我嬸子跟侄子侄女的，你可別見外。”

倆人進了屋，劉大菊先叫了周氏一聲嬸子，然後又說了幾句閑話。不過正是飯點的時候，所以她也沒多留。

“嫂子，你先等一下，我去折一下碗。”崔玉接了籃子裏扣著丸子的碗，趕忙往竈房走去。

這一大會兒的工夫，鍋裏的燉肉燉菜也熟的差不多了。崔玉先把丸子騰出來，然後刷洗了一下，看著鍋裏燉菜不少，便給大菊嫂子盛了滿滿的一大碗。

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